Mobile Fettabscheider mieten

Die normgerechte Abwasserlösung für Interimsküchen

Wo gewerblich gekocht oder gespült wird, ist er gesetzlich vorgeschrieben: Ohne einen fachgerechten Fettabscheider darf keine Großküche ans öffentliche Abwassernetz gehen. Fette und Öle müssen zuverlässig vom Spülwasser getrennt werden, um Rohrverstopfungen und massive Umweltschäden zu verhindern. Mit den mobilen Fettabscheidern von Building Bees mieten Sie eine kompakte, sichere und sofort einsatzbereite Lösung für Ihre temporäre Gastronomie – exakt ausgelegt auf Ihre Produktionsmengen.

Bei einer Küchensanierung wird der Fettabscheider oft erst spät eingeplant. Häufig ist der bestehende Abscheider Teil der Baumaßnahme oder liegt zu weit von der Interimsküche entfernt. Ohne Abscheider fehlt jedoch die Grundlage für den Betrieb. Ein gemieteter mobiler Fettabscheider löst dieses Problem. Er wird direkt neben Ihren Küchen- und Spülcontainern aufgestellt, verkürzt die Leitungswege und sorgt vom ersten Tag an für einen genehmigungsfähigen Abwasserablauf.

So funktioniert ein Fettabscheider

Das Prinzip ist einfach und bewährt. Fette und Öle sind leichter als Wasser. Im Abscheider beruhigt sich das Abwasser, und die Fettanteile steigen an die Oberfläche. Schwere Stoffe wie Speisereste oder Sand setzen sich im Schlammfang am Boden ab. Das vorgereinigte Wasser fließt anschließend in die Kanalisation. Die abgeschiedenen Stoffe bleiben im Behälter, bis sie fachgerecht abgesaugt und entsorgt werden.

Rechtssicherheit und Technik auf höchstem Niveau

Ein falsch dimensionierter oder fehlender Abscheider kann zur sofortigen Schließung der Interimsküche durch die Behörden führen. Mit unserer Technik sind Sie auf der sicheren Seite:

  • Normgerecht: Unsere Anlagen entsprechen den strengen Vorgaben der DIN EN 1825 sowie DIN 4040-100 für Fettabscheideranlagen.
  • Passgenaue Nenngrößen (NS): Ob kleine Pflegeheimküche oder Großkantine mit tausenden Essen pro Tag – wir berechnen und liefern die exakt passende Kapazität (Nenngröße).
  • Geruchsneutral & Hygienisch: Geschlossene Systeme mit integrierter Entlüftung verhindern unangenehme Gerüche im Umfeld der Küche oder Kantine.
  • Integrierte Hebeanlagen (Optional): Falls das Abwasser über ein Gefälle oder das Rückstauniveau in die städtische Kanalisation gepumpt werden muss, liefern wir die passende Hebeanlage direkt mit.
  • Leichte Entsorgung: Die Container und Tanks sind so konzipiert, dass Entsorgungsfahrzeuge das gesammelte Altfett schnell und sauber absaugen können.
  • Frostschutz für den Außenbereich: Für den Einsatz in der kalten Jahreszeit sind Varianten mit Begleitheizung und Isolierung möglich. So bleibt die Anlage auch im Winter betriebsbereit.

Mieten statt kaufen: Ihre Vorteile

Ein fest eingebauter Fettabscheider ist teuer und für eine Übergangsphase selten sinnvoll. Die Miete bietet Ihnen klare Vorteile:

  • Keine Investitionskosten: Sie zahlen nur für den tatsächlichen Nutzungszeitraum.
  • Keine Tiefbauarbeiten: Die mobile Anlage steht oberirdisch. Erdarbeiten für einen Einbau entfallen.
  • Flexible Laufzeit: Verlängert sich die Bauphase, passen wir die Mietdauer einfach an.
  • Rückstandsfreier Abbau: Nach Projektende holen wir die Anlage wieder ab. Ihre Fläche bleibt unverändert.

Ein unverzichtbares Puzzleteil im Building Bees Ökosystem

Der Fettabscheider ist das unsichtbare, aber wichtigste Rückgrat Ihrer Wasserinfrastruktur. Er ergänzt unsere weiteren Module perfekt:

Alle Komponenten stammen aus einer Hand und sind technisch aufeinander abgestimmt. Das spart Abstimmungsaufwand zwischen verschiedenen Anbietern und verhindert Schnittstellenprobleme bei Anschlüssen und Leitungsführung.

Für wen eignet sich ein mobiler Fettabscheider?

Unsere Anlagen kommen überall dort zum Einsatz, wo vorübergehend gewerblich gekocht oder gespült wird. Typische Auftraggeber sind Kliniken, Pflegeheime, Schulen, Universitäten, Betriebskantinen, Hotels und Caterer. Auch bei Großveranstaltungen, Festivals und Notunterkünften mit eigener Verpflegung sorgt ein mobiler Fettabscheider für einen sicheren und regelkonformen Betrieb.

Von der Berechnung bis zum Anschluss

Die Dimensionierung eines Fettabscheiders ist komplex. Unsere Experten übernehmen das für Sie. Wir berechnen den Bedarf anhand Ihrer Küchengeräte und Spülmaschinen, liefern das Modul termingerecht und bereiten alles für den schnellen Anschluss durch Ihre Installateure vor.

Jetzt Nenngröße berechnen lassen und Fettabscheider anfragen!

Oder rufen Sie uns einfach an unter: +49 40 4677 8550

Häufige Fragen zu mobilen Fettabscheidern

Ein Fettabscheider ist immer dann erforderlich, wenn fetthaltiges Abwasser aus gewerblichen Küchen in die Kanalisation gelangt. Das betrifft Großküchen, Kantinen, Restaurants und Cateringbetriebe. Die genauen Vorgaben regeln die jeweiligen kommunalen Entwässerungssatzungen. Sie gelten auch für Interimsküchen und temporäre Containeranlagen.

Die Nenngröße wird nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 berechnet. Grundlage sind die maximale Abwassermenge sowie Faktoren für Temperatur, Dichte der Fette und den Einsatz von Spülmitteln. Wir übernehmen diese Berechnung für Sie anhand Ihrer Geräteliste und der geplanten Essensanzahl.

Nach DIN 4040-100 wird eine Entleerung mindestens einmal im Monat empfohlen, bei hohem Fettanfall entsprechend häufiger. Der genaue Rhythmus hängt von Größe der Anlage und Küchenbetrieb ab. Auf Wunsch unterstützen wir Sie bei der Organisation der regelmäßigen Entsorgung.

Ja. Für den Außeneinsatz bei niedrigen Temperaturen bieten wir Anlagen mit Isolierung und Begleitheizung an. Diese verhindern, dass Zu- und Ablaufleitungen oder der Behälter einfrieren. So bleibt Ihre Interimsküche auch in der kalten Jahreszeit zuverlässig in Betrieb.

Benötigt werden ein Zulauf aus Küche oder Spülcontainer und ein Ablauf in die Kanalisation. Bei Anlagen mit Hebeanlage oder Begleitheizung ist zusätzlich ein Stromanschluss erforderlich. Außerdem sollte der Standort für Entsorgungsfahrzeuge gut erreichbar sein. Wir prüfen die Bedingungen vor Ort gemeinsam mit Ihnen.